Idag blev det grekiska köttfärsbiffar och potatis till middag.

Häll upp ca 1dl havregryn och 2dl vatten i en bunke
Låt stå tills havregrynen blivit mjuka
Häll då i 1ägg, salt och vitpeppar
Rör runt och lägg i köttfärs (minst 500g)
(Vi använde ca 700g för att kunna frysa in de som blev över)
Blanda runt köttfärsen och röran
Riv ned en halv gullök i köttfärsen, ett halvt paket fetaost och några soltorkade tomater(hackade)
Blanda runt allt och gör lagom tjocka biffar
Stek dem tills de är genomstekta och har fått en fin yta
Servera och njut!